さくさくのアーモンドクッキー
今日は、アーモンドクッキーを作りました。
香ばしくて、さっくさくのクッキーです。
美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。
材料 薄力粉100ｇ アーモンドパウダー60ｇ ベーキングパウダー小さじ１
マーガリン80ｇ 牛乳大さじ1 三温糖40ｇ 卵１個
（1） 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかける。
マーガリン、卵を室温にもどす。
（2） ボウルにマーガリンを入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。
（3） 三温糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
（4） 溶き卵を２～３回に分けて加え、よく混ぜる。
（5） さらに、牛乳も加えてよく混ぜる。
（6） アーモンドパウダーを加えて、（1）の薄力粉とベーキングパウダーを加える。
（7） ラップに包んで、冷蔵庫で休ませる。
その間に、オーブンを１８０℃に予熱する。
（8） 生地を３mmくらいの暑さにのばして、好みの型で型抜きする。
（9） オーブンシートを敷いた天板に（8）をのせて、１２～１５分焼いたら出来上がり！！！
いい香りに、子供達もオーブンの前に勢ぞろいです。
さくさくのクッキーに手が止まりません。
ココアを入れたり、チョコチップを入れたりアレンジしてみても
良いと思います。
ぜひ、作ってみてください。