クッキーレシピ
コーンフレーク入りクッキー
うちの子は、コーンフレークが大好き！
あんまり大好きなのでクッキーを作ってみました。
材料 薄力粉120ｇ 無塩バター60ｇ 卵黄１個分 砂糖30ｇ
ココアパウダー大さじ１ コーンフレーク1/2カップ
（１）バターを室温に戻す。
薄力粉とココアパウダーをふるいにかけておく。
（２）ボールにバターを入れて、泡立て器で滑らかなクリーム状にする。
（３）（2）に砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
（４）さらに卵黄を加えて、まんべんなく混ぜたら、（1）の
薄力粉を加える。
（５）コーンフレークも加えたら、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
（６）ひとまとめにしたら、ラップに包んで冷蔵庫で１時間
ねかせる。
（７）オーブンを180度に温める。
（８）(6)の生地を２つに分け、ラップではさんでめん棒で
５～８mmに伸ばしていく。
（９）ラップを取り、直径5cmのコップで型抜きして、オーブンシートに
のせる。
（10）天板にオーブンシートごとのせて、180度で10～12分焼く。
それを、繰り返す。
全部焼けたら、出来上がり！！
サクッとした食感がうれしいクッキーです。
ぜひ、お試しください！
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