クッキーレシピ（おから、豆乳）手作りクッキーレシピ集

豆乳入りハチミツクッキー

　　　豆乳を使って、クッキーを焼いてみました。
　　　ハチミツ入りで、ほんのりやさしい甘さです。

材料　無塩バター80ｇ　豆乳25cc　ハチミツ100ｇ　砂糖70ｇ　卵１個　薄力粉150ｇ
　　　　ベーキングパウダー小さじ1/2

（１）　無塩バターを室温にもどす。
　　　　薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるう。

（２）　バターをボウルに入れて泡立て機でよく混ぜる。

（３）　砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。

（４）　さらに、ハチミツを加えてまぜる。

（５）　豆乳、卵、（1）の粉を加えて混ぜ合わせたら、冷蔵庫で３０分くらい休ませる。

（６）　３０等分して、手で丸めて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。

（７）　フォークで軽く押さえたら、１７０度で１５分～２０分焼いたら出来上がり！！

　　　　さっくり、美味しいクッキーが出来ました。
　　　　ぜひ、作ってみてください。