紅茶のクッキー
今日は、紅茶のクッキーを焼いてみました。
さっくりしたクッキーの食感とメープルと紅茶の香りが
とてもいいクッキーです。
材料 薄力粉180ｇ 無塩バター80ｇ 三温糖60ｇ メープルシロップ大さじ１
卵１個 ベーキングパウダー小さじ1/2 ティーバック１袋
（１）バターを室温にもどす。
薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく。
（２）ボウルにばたーを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで
よく混ぜる。
（３）三温糖を加えて、白っぽくなるまでさらによく混ぜる。
（４）メープルシロップを加えて、卵も加える。
（５）ティーバックを加えて、まんべんなく混ぜる。
（６）（1）の粉類を２～３回に分けて加えて、ゴムベラで
切るように、さっくりと混ぜる。
（７）粉っぽさが無くなったら、ラップで包んで麺棒で
２cmの厚さに伸ばす。
（８）冷蔵庫で２～３時間寝かす。
（９）ラップの上から一口大に生地をカットする。
（10）オーブンシートを敷いた天板ににのせて、１８０度のオーブンで
約１５分焼いたら、出来上がり！！
メープルシロップが好きな方は、もっとメープルの量を
多くしても、ＯＫです。
でひ、作ってみてください。