紅茶クッキーレシピ
今日は、大人のクッキー、紅茶クッキーを焼いてみました。
紅茶の食感いいアクセントになっています。
材料 薄力粉140ｇ 無塩バター60ｇ 卵黄１個分 砂糖40ｇ
牛乳大さじ３ 紅茶のティーバッグ3ｇ入り１個
（１）バターを室温にもどす。
薄力粉をふるいにかける。
（２）ボウルにバターを入れて、泡立て器でよく混ぜて、
クリーム状にする。
（３）砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
（４）卵黄を加えて、さらに混ぜる。
（５）牛乳を加えて、分離しないようによく混ぜる。
（６）ティーバッグをあけて、紅茶をまんべんなく混ぜる。
（７）（1）の薄力粉をゴムベラで切るように混ぜる。
（８）かるくひとまとめにしたら、冷蔵庫で約１５分休ませる。
（９）天板にオーブンシートをしき、２つのスプーンで一口大に
おいていく。
（10）１８０度のオーブンで約１０～１５分焼いたら出来上がり！！
チョット、ミルクティーっぽいクッキーを作りました。
ぜひ、作ってみてください。