キャラメルお菓子―32のレシピ 焼き菓子からアイスクリームまで坂田 阿希子 /鈴木 亜希子
主婦と生活社 刊
発売日 2005-12
価格：￥1,365(税込)
オススメ度：★★★★★
キャラメルの匂いにつつまれたなら 2006-02-02
まず巻頭に、キャラメルソースとキャラメルクリームの作り方が載っています。
以降は、それを使った焼き菓子からアイスクリームまで様々な
お菓子の作り方が紹介されています。
この本は、装丁のかわいらしさはもとより、作り方の簡単さも魅力の一つ。
材料も「何これ」と首を捻るようなものはなく、
砂糖やバター、卵など基本的なものばかりなので揃えやすいです。
簡単なラッピング方法も併せて載っているので、
ちょっとしたプレゼントにも喜ばれますよー。
ただ、この本で使用されているオーブンは業務用なのか、
焼き時間が少々短いようです（プリン然りケーキ然り）。
家庭用オーブンを使用する場合は、レシピよりも10分ほど長くするといいですよ。
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この記事は2006/9/21に作成しました。
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