イギリス菓子のクラシックレシピから長谷川 恭子
柴田書店 刊
発売日 2001-05
価格：￥1,890(税込)
オススメ度：★★★★
どれもがおいしい♪ 2004-02-16
イギリス菓子ってなに？と思っている方は多いのではないでしょうか？
わたしも知っていたのはスコーンやマフィンぐらいだったでしょうか。
でも、実際にこれらのレシピからいくつかをつくってイギリス人の方にごちそうしたところ、「うーん、おいしい！」と喜ばれました。やっぱり、イギリス在住の著者ならでは・・と感心しました。
イギリス料理の本と並び、お菓子の歴史からお菓子にまつわるさまざまな話なども、ていねいにもりこまれていて、ちょっとした書籍を読んでいるような気持ちにさせてくれます。
なによりも、つくったレシピ、どれも本当においしいです。そして、そんなにむずかしくない！
特におすすめは、チョコレートファッジ！そして、プディングは逸品です。ジンジャープディングはわたしのお気に入りです。どうぞお試しください♪
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この記事は2006/9/21に作成しました。
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