日々のたのしみおやつのひととき―お菓子作りの基本と応用重野 佐和子
女子栄養大学出版部 刊
発売日 2002-12
価格：￥1,680(税込)
オススメ度：★★★★★
もう怖くない！ 2005-07-11
お菓子を作る時に怖いこと。それは、分量をきちんと図って、時間もきっちりやらなきゃ絶対失敗しちゃうんじゃないか。そんなことを考えてると不安になるけど、そんなことはもう気にしなくても大丈夫！おかしはもっと楽しく作るもの！そう教えてくれた本でした。
お菓子でも、旬は楽しめる。苺、チェリー、栗等
季節感のある素材を使えば、お菓子でも旬は楽しめる。
「優しい」と言うのは作り方では無い。雰囲気とでも
言えばいいでしょうか。
とにかく、お菓子は幸せな気持ちにしてくれる。
優しい気持ちで作りたい。そんな風に思える本です。
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この記事は2006/9/21に作成しました。