一流シェフのとっておきカップデザート―ひんやり、とろぷる系のスペシャルレシピ集世界文化社 刊
発売日 2006-07
価格：￥1,470(税込)
オススメ度：★★★★★
”見せ方”の参考にもなる本。 2006-07-14
暑い夏にピッタリの涼しげなデザート、定番プリン・とろけるプリンなどなど
透明で中の見えるカップデザートの特長を活かして、見ても楽しめるデザートが盛りだくさんです。
工程画像も多く、写真も綺麗なので生地の状態などが分かりやすいです。
出来上がったデザートに使われているカップの購入先や、商品名が載っているので、自分でカップを揃えたい時に役立ち、参考になります。
道具や材料の説明、Ｑ＆Ａにも応えていますよ。
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この記事は2006/9/21に作成しました。